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PatRos.jpg [9/8] - [26/8] Colfiorito
Sagra della Patata Rossa di Colfiorito

La Sagra della Patata Rossa nacque per volontà degli abitanti locali che vollero far conoscere al mondo le qualità organolettiche del tubero; il quale, coltivato a circa 800 metri di altitudine, assume una qualità eccelsa. Fin dai primi anni della sagra agli stand gastronomici allestiti, nei quali si possono assaggiare le cucine tipiche preparate dalle massaie locali, si associano delle manifestazioni artistiche. Nel corso degli anni hanno partecipato artisti di fama nazionale. Il successo della Sagra della Patata Rossa si deve allo scenario naturale del Parco Regionale di Colfiorito. Caratterizza questo spazio verde la palude, circa cento ettari di superficie acquatica di origine carsico-tettonicha. Gli Altopiani di Colfiorito si trovano sul confine orientale umbro con le Marche; per la loro altitudine montana sono la meta estiva di moltissimi turisti. Alla sua 34ª edizione la sagra propone Serate danzanti, Pesca con ricchi premi, Pub con Musica dal vivo e tanto altro. La Sagra della Patata Rossa si svolge nella seconda metà di agosto, e in un certo senso chiude la stagione delle sagre umbre, con la ripresa delle attività lavorative di molti turisti.

http://www.sagrapatatacolfiorito.it